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生姜行情為什麼總是蔥姜蒜

来源:未知作者:时时彩 日期:2019/04/13 13:45 浏览:

  近期,生姜價格一路攀升,部分地區姜價直追豬肉價格。近年來,蔥姜蒜等小宗農產品,暴漲暴跌行情輪番上演。那麼,如何看待蔥姜蒜等小宗農產品價格劇烈波動呢

  近幾年,生姜、大蒜和大蔥的價格出現暴漲暴跌,被人們戲稱為“姜你軍”、“蒜你狠”、“向前蔥”

  4月1日,在北京新發地市場,生姜每公斤批發均價已達12.7元,創下近10年來的新高,而去年此時才3.8元。在北京城區菜市場上,每公斤生姜零售價已漲到20元。新發地生姜批發商王本福告訴記者,前年山東即墨、平度等地的生姜才6毛錢一公斤,姜農爭著賣。現在11元一公斤,也不容易收到貨

  農業部市場與經濟信息司監測數據顯示,自去年下半年起,生姜價格持續走高。去年1月全國生姜每公斤批發均價為3.93元,11月一度高達10.23元,之后雖小幅下降,但仍維持高位運行。去年全年,生姜批發價月均漲幅達8.5%。今年延續去年漲勢,2月份每公斤為9.77元,環比漲幅為4.42%,同比上漲124%

  不只是生姜,幾年來,“蒜你狠”、“向前蔥”等輪番出現。2009年之前,山東省金鄉縣蒜價最低時每公斤0.2元,到2010年上半年,已飆漲到20元。此后迅速暴跌,到2013年6月,收購價僅1.5元,比成本價低近一半

  對小宗農產品的價格波動,業內人士大多主張讓市場自行調節,因為與小麥、玉米等大宗農產品比,蔥姜蒜對消費者生活影響很小。農業部市場預警分析師孔繁濤說,即便在生姜播種面積較大的2010年,全國生姜總產也才678萬噸,而糧食、豬肉、禽蛋總產則分別為54641萬噸、5070萬噸、2765萬噸。去年全國蔬菜總產7.06億噸,蔥姜蒜所佔比例極小

  蔥姜蒜價格短期暴漲,雖有游資炒作的因素,供給不足卻是主要原因。小宗農產品一般產地相對集中,自然災害或某些人為因素,易導致產量急劇波動。2009年以來,蔥姜蒜收成不穩定,加之總量不大、較易儲存,游資就乘機炒作。例如,2009年,全國大蒜產量比往年減少了一半,價格難免要漲

  “近期生姜價格持續走高,主要有3方面原因:一是去年種植面積減少,二是天氣因素加劇供給緊張,三是近來育苗用姜需求量加大。”孔繁濤說

  那麼,近期姜價飆漲,會不會帶動菜價上漲呢?孔繁濤認為,由於總體供應充足,菜價不但不會跟漲,而且將緩慢下降。隨著氣溫的回升,蔬菜生長速度會逐步加快,供應量會穩步上升

  事實上,蔥姜蒜等小宗農產品的價格波動對消費者生活影響並不大,通過市場可以很好解決這些產品的供給和價格的調節問題。經過“姜你軍”、“蒜你狠”、“向前蔥”的輪番出現,種植者、經銷者和消費者對市場的變化正在逐步適應,包括心理上的適應,他們也逐漸懂得如何應對蔥姜蒜價格的起起伏伏



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