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葱姜蒜所占比例极小

来源:未知作者:时时彩 日期:2019/04/10 13:34 浏览:

  近期,生姜价格一路攀升,部分地区姜价直追猪肉价格。近年来,葱姜蒜等小宗农产品,暴涨暴跌行情轮番上演。那么,如何看待葱姜蒜等小宗农产品价格剧烈波动呢

  近几年,生姜、大蒜和大葱的价格出现暴涨暴跌,被人们戏称为“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”

  4月1日,在北京新发地市场,生姜每公斤批发均价已达12.7元,创下近10年来的新高,而去年此时才3.8元。在北京城区菜市场上,每公斤生姜零售价已涨到20元。新发地生姜批发商王本福告诉记者,前年山东即墨、平度等地的生姜才6毛钱一公斤,姜农争着卖。现在11元一公斤,也不容易收到货

  农业部市场与经济信息司监测数据显示,自去年下半年起,生姜价格持续走高。去年1月全国生姜每公斤批发均价为3.93元,11月一度高达10.23元,之后虽小幅下降,但仍维持高位运行。去年全年,生姜批发价月均涨幅达8.5%。今年延续去年涨势,2月份每公斤为9.77元,环比涨幅为4.42%,同比上涨124%

  不只是生姜,几年来,“蒜你狠”、“向前葱”等轮番出现。2009年之前,山东省金乡县蒜价最低时每公斤0.2元,到2010年上半年,已飙涨到20元。此后迅速暴跌,到2013年6月,收购价仅1.5元,比成本价低近一半

  对小宗农产品的价格波动,业内人士大多主张让市场自行调节,因为与小麦、玉米等大宗农产品比,葱姜蒜对消费者生活影响很小。农业部市场预警分析师孔繁涛说,即便在生姜播种面积较大的2010年,全国生姜总产也才678万吨,而粮食、猪肉、禽蛋总产则分别为54641万吨、5070万吨、2765万吨。去年全国蔬菜总产7.06亿吨,葱姜蒜所占比例极小

  葱姜蒜价格短期暴涨,虽有游资炒作的因素,供给不足却是主要原因。小宗农产品一般产地相对集中,自然灾害或某些人为因素,易导致产量急剧波动。2009年以来,葱姜蒜收成不稳定,加之总量不大、较易储存,游资就乘机炒作。例如,2009年,全国大蒜产量比往年减少了一半,价格难免要涨

  “近期生姜价格持续走高,主要有3方面原因:一是去年种植面积减少,二是天气因素加剧供给紧张,三是近来育苗用姜需求量加大。”孔繁涛说

  那么,近期姜价飙涨,会不会带动菜价上涨呢?孔繁涛认为,由于总体供应充足,菜价不但不会跟涨,而且将缓慢下降。随着气温的回升,蔬菜生长速度会逐步加快,供应量会稳步上升

  事实上,葱姜蒜等小宗农产品的价格波动对消费者生活影响并不大,通过市场可以很好解决这些产品的供给和价格的调节问题。经过“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”的轮番出现,种植者、经销者和消费者对市场的变化正在逐步适应,包括心理上的适应,他们也逐渐懂得如何应对葱姜蒜价格的起起伏伏



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